www.ific.org : International Food Information Council
International Food Information Council stelt wetenschappelijk gefundeerde informatie ter beschikking aan alle professionelen en instellingen die de consument voorlichten over voeding en voedingsveiligheid.

www.who.int : World Health Organisation

TOP

Belgische federale overheid

www.agribex.be : Agribex

www.health.fgov.be/CSH_HGR : Hoge Gezondheidsraad
De HGR is het wetenschappelijk adviesorgaan van het Ministerie van Sociale Zaken, Volksgezondheid en Leefmilieu voor alle vragen in verband met volksgezondheid en leefmilieu.
Zijn opdracht:
- Al wat tot de bevordering van de gezondheid kan bijdragen te bestuderen en na te zoeken
- Zijn advies uit brengen over de gezondheidsvraagstukken
- Samenwerken met de Commissie van de Europese Gemeenschappenen en haar de nodige assistentie verlenen bij het wetenschappelijk onderzoek naar met levensmiddelen verband houdende vraagstukken van openbaar belang
- Het organiseren en het bevorderen van conferenties van gezondheidswerkers en expertvergaderingen
- Gezondheidspraktijken en haar ontwikkelingen evalueren
- Zijn advies uit brengen in het kader van een nationaal voedingsbeleid
Contact: Min. Soc. Zaken, Volksgezondheid en Leefmilieu, Hoge Gezondheidsraad, Zelfbestuursstraat 4 1070 Brussel, tel: 02/525.09.66, fax: 02/525.09.77, e-mail: Guy.Devleeschouwer@health.fgov.be

www.ivb-interprof.be : Interprofessionele Vereniging voor het Belgisch Vlees vzw
Op 1 september 2000 is een verplichte etiketteringsregeling voor rundvlees ingevoerd voor de ganse EU. Deze etikettering beperkte zich tot de vermelding van het identificatienummer van het dier en van het erkenningsnummer, alsook van het land waar het dier werd geslacht en versneden. Vanaf 1 januari 2002 moet bovendien op het etiket worden vermeld in welk land het dier is geboren en waar het werd vetgemest. In deze nieuwe wetgeving is ook de mogelijkheid opgenomen voor het aanbrengen van bijkomende informatie op het etiket (bijv. houderijsysteem, ras van het dier,...). Dit kan alleen gebeuren op basis van een lastenboek dat door de bevoegde overheidsinstantie is goedgekeurd. Voor ons land werd de vzw Interprofessionele Vereniging voor het Belgisch Vlees (IVB) aangeduid als bevoegde instantie. IVB is een platform waarin zowel de Belgische vleesproducenten als de Belgische overheid vertegenwoordigd zijn.
Aan deze organisatie werd ook de toepassing van de neutrale karkasclassificatie toevertrouwd. De karkaskwaliteit bepaalt de waarde van de geslachte dieren en wijst op de samenstelling (aandeel vlees, vet en been) en de vorm van het karkas en de deelstukken. De vroegere classificatie van runder- en varkenskarkassen gebeurde onder de verantwoordelijkheid van het slachthuis zelf. Vanaf 2002 wordt het uitgevoerd door de IVB. Door die neutrale en correcte indeling van de karkassen wordt de handel transparanter.

www.qualityfood.be : Qualityfood

www.voedingsinfo.org : Voedingsinfo.org

TOP

Vlaanderen

www.dierengezondheidszorg.be : Dierengezondheidszorg Vlaanderen
Dierengezondheidszorg Vlaanderen voert opdrachten uit m.b.t. de dierenziektebestrijding en de gezondheidszorg van de voedselproducerende dieren. DGZ-Vlaanderen heeft 3 opdrachten:
- Het staat in voor de organisatie van de identificatie en de registratie van de landbouwhuisdieren. Het beheer van het geïnformatiseerde sanitel systeem gebeurt in samenwerking met de provinciale verbonden.
- Het beschikt over vier geaccrediteerde laboratoria die als werkinstrument fungeren voor de officiële ziektebestrijdingsprogramma's van de overheid. Zo staan ze in voor de diagnostiek van de aangifteplichtige ziekten of voor de conditionering van de stalen.
- Het richt ook activiteiten in m.b.t. gezondheidszorg zoals voorlichting aan de veehouders en de dierenartsen.

www.vib.be : VIB
Site van Vlaams Interuniversitair Instituut voor Biotechnologie

www.vilt.be : Vlaams Infocentrum over Land- en Tuinbouw
Vilt informeert het brede publiek over de Vlaamse land- en tuinbouw. Meer kennis over de land- en tuinbouw brengt meer begrip teweeg bij de samenleving. Tegelijkertijd promoot Vilt het concept 'duurzame landbouw'. Door meer duurzaam te produceren, integreren land- en tuinbouwers zich automatisch in de maatschappij.
De website van de Vilt biedt verschillende thema's omtrent land- en tuinbouw, voedselveiligheid, milieubewustzijn en dierenwelzijn.
De overheid en de privé-sector brengen elk 50 procent in de werking van Vilt. In 2001 zijn de leden: Fedagrim, Phytofar, Bemefa, ABS, Boerenbond, Cera Holding, Landbouwkrediet, KBC, Provincie Vlaams-Brabant, Provincie Antwerpen, Provincie Oost-Vlaanderen, Provincie West-Vlaanderen en Provincie Limburg.

www.vlam.be : VLAM
Site van Vlaams promotiecentrum voor Agro- en visserijmarketing

TOP

Wallonië

www.orpah.be : Orpah
Site van Waalse dienst voor de Promotie van land- en tuinbouw

TOP

België

www.bioforum.be : Bioforum
Bioforum is een koepelorganisatie en ontwikkelingscentrum voor de biologische landbouw en voeding. Bioforum groepeert producenten, verwerkers, consumenten, controleorganismen, verenigingen voor onderzoek en advies en de milieubeweging.
Het platform werkt samen aan:
- Kwaliteit van de productiemethode
- Herkenbaarheid van het biologisch product
- Marktontwikkeling en promotie
- Kennisuitwisseling en informatieverspreiding
De website behandelt al uw informatievragen over biologische landbouw en biologische voeding. Je kan ook terecht bij de Bioforum infolijn: 078/151 152.

www.nice-info.be : Nice
Site van NICE vzw, Nutrition Information Center. Nice werd in 1992 opgericht naar aanleiding van een Pan-Europees Voedingsinformatieproject en verzamelt en verspreidt wetenschappelijke en opvoedkundige informatie over voeding en gezondheidonder toezicht van een wetenschappelijke adviesraad.
De informatie die NICE verspreidt is actueel, objectief, wetenschappelijk correct en sluit aan bij de nationale voedingsaanbevelingen.
NICE richt zich enerzijds via het voedingsmagazine Nutrinews tot de professionele voedingsvoorlichter (artsen, diëtisten, andere gezondheidswerkers, voedingsdeskundigen en wetenschappers) maar maakt anderzijds de informatie ook toegankelijk voor het brede publiek. Het treedt ook op als informatiecentrum voor de pers.
Elke week plaatst NICE op haar website van NICE een nieuwe tip met weetjes over voeding en gezondheid. De brochures: Heeft u een zuivel geweten, en Zuivel je lijn, kunnen gratis worden besteld via de website. Voor scholen zijn er diverse educatieve projecten over calcium en gezonde voeding zoals de spelkoffer "Het land van Calcimus" en de educatieve cd-rom voor kinderen vanaf 8 jaar.
NICE biedt aan verenigingen de kans onderhoudende en informatieve voordrachten gegeven door professionele voordrachtgevers aan te vragen.

www.velt.be : VELT
De ecologische consumentenorganisatie

TOP

Europese instellingen en organisaties

www.europa.eu.int/comm/dgs/health_consumer : DG SANCO
De Europese Unie beschikt over een eigen dienst die zich speciaal met consumentenzaken bezighoudt: de ALGEMENE DIRECTIE GEZONDHEID EN BESCHERMING VAN DE CONSUMENTEN (DG SANCO).
Haar taak bestaat erin de gezondheid, de veiligheid en de economische belangen van de consumenten te verdedigen op het niveau van de Europese Unie.
De activiteiten van de DG SANCO die in het bijzonder met de gezondheid en de veiligheid van de consumenten te maken hebben, zijn:
- de reglementeringen betreffende veterinaire en fytosanitaire aangelegenheden voorstellen en controleren;
- de Europese wetenschappelijke comités coördineren die zich met de gezondheid van de consumenten bezighouden;
- de inspecties in de Europese Unie en erbuiten uitvoeren, teneinde erop toe te zien dat de regels inzake hygiëne en voedselveiligheid over de hele lengte van de voedselketen worden gerespecteerd;
- de gezondheidsrisico's van de consumenten op korte, middellange en lange termijn evalueren en analyseren;
- bijdragen aan de veiligheid van de producten en diensten die voor de consumenten bestemd zijn in de Europese Unie.

www.eufic.org : European Food Information Council
Site van European Food Information Council, stelt wetenschappelijk verantwoorde informatie over voeding ter beschikking van gezondheidswerkers, opinieleiders en nieuwsmedia om de Europese consument te informeren over de nutritionele kwaliteit en veiligheid van onze voeding

www.efsa.eu.int : European Food Safety Authority

www.europarl.eu.int/home/default_nl.htm : European Parliament
Site van het Europarlement

www.europa.eu.int/index_nl.htm : Europese Commissie

www.eurosurveillance.org : Eurosurveillance
Informatie over voedselveiligheid in Europa

www.ilsi.org : International Life Science Institute
Site van ILSI Europe, opgericht in 1986 als onderdeel van het International Life Science Institute, biedt aan de industriële, academische, medische en publieke sector een neutraal forum voor onderzoek en informatie over wetenschappelijke aspecten van voeding, gezondheid en voedingsveiligheid.

TOP

Partners van de campagne

www.oivo.be : Onderzoeks- en Informatiecentrum van de Verbruikersorganisaties

www.abvv.be : ABVV

www.aclvb.be : ACLVB

www.acw.be : ACW

www.gezinsbond.be : De Gezinsbond
De Gezinsbond is een pluralistische en democratisch georganiseerde vereniging die zich inzet voor alle gezinnen in Vlaanderen en Brussel, los van de samenstelling van het gezin. De Bond kwam reeds in 1921 tot stand en onderging begin 2002 een naamsverandering: de Bond van Grote en van Jonge Gezinnen heet nu Gezinsbond.
De dienst consumentenwerking van de Bond ijvert voor de bescherming en voorlichting van de consument. Via talrijke verbruikersclubs in de plaatselijke afdelingen, wordt er voorlichting gegeven over warenkennis, gezonde voeding, reglementering. De consumentenwerking geeft een tijdschrift Koop Zo uit terwijl het tijdschrift van de BGJG de naam De Bond draagt.
Voor meer informatie over de activiteiten van de Gezinsbond kunt u de website raadplegen of rechtstreeks contact opnemen via Troonstraat 125 - 1050 Brussel - tel. 02/507 88 11

www.kav.be : KAV

www.viva-svv.be/ : SVV

www.test-aankoop.be : Test-Aankoop
Trouw aan zijn belangrijkste opdrachten van informatie verstrekken, vorming geven en de consument beschermen, staat Test-Aankoop in voor de realisatie van vergelijkende studies, de organisatie van campagnes, en voor de publicatie van dossiers en praktische gidsen teneinde promotie te voeren voor een gezonde voeding, die vrij is van allerhande smetstoffen, goed smaakt en voor iedereen betaalbaar is.
Voor meer informatie over de activiteiten van Test-Aankoop kunt u de website raadplegen of rechtstreeks contact opnemen via Hollandstraat 13 - 1060 Brussel - tel. 02/542.35.55.
...Sinds meer dan 40 jaar streeft Test-Aankoop ernaar om de consument over voeding en andere onderwerpen informatie te verstrekken die nuttig en bruikbaar is, en die ook effectief gebruikt wordt. Hoe eet ik gezond en evenwichtig? Hoe kies ik mijn voedingswaren? Waar moet ik vooral op letten wanneer ik mijn inkopen doe? Hoe moet ik de etiketten lezen en interpreteren? Dit zijn nog maar enkele voorbeelden van praktische vragen waarop Test-Aankoop regelmatig antwoorden probeert te geven via de vergelijkende tests in de eigen tijdschriften, via de praktische gidsen die worden uitgegeven of via de website.
Naast deze praktische informatie levert Test-Aankoop ook inspanningen op het gebied van lobby- en persacties die erop gericht zijn om de nationale en Europese wetgevingen aangaande consumentenzaken in het belang van de consument te doen veranderen. Ter illustratie sommen we hierna enkele recente campagnes en acties op: een interactieve database over de additieven, diverse rekenbladen over dieetfactoren (de index van de lichaamsmassa, e.a.), biologisch kopen of niet?, honing en antibiotica, schoolmaaltijden, GGO's, de temperaturen in de voedingsdistributie, de gekkekoeienziekte, en nog vele andere.

www.vsz.be : Verbraucherschutzzentrale

www.verbruikersateljee.be : Verbruikersateljee

www.bemefa.be : BEMEFA

www.boerenbond.be : De Boerenbond
De Boerenbond concentreert zich op de belangenverdediging van boeren en tuinders door beleidsvoorbereidend werk, deelname aan adviesorganen, acties en overleg met de beleidsverantwoordelijken op plaatselijk, Vlaams, federaal en internationaal vlak. Verder organiseert de Boerenbond vorming en voorlichting. Een derde pijler in de werking is het dienstbetoon via advies en begeleiding bij de bedrijfsovername en via ondersteuning bij het voeren van de bedrijfsadministratie, de boekhouding en het nakomen van de wettelijke verplichtingen o.a. op het vlak van de milieuwetgeving en de fiscaliteit. Bedrijven in nood kunnen rekenen op intensieve begeleiding.
Via vzw De Groene Ruimte ondersteunt de Boerenbond de leden die mee wensen te werken aan agrarisch natuurbeheer. Het Innovatiesteunpunt voor landbouw en platteland begeleidt plattelandsondernemers met vernieuwende ideeën en projecten.
Voor meer informatie over de activiteiten van De Boerenbond kunt u de website raadplegen of rechtstreeks contact opnemen via Minderbroederstraat 8 - 3000 Leuven - tel. 016/24.20.02.

www.fwa.be : Fédération Wallone de l'Agriculture

www.fedis.be : FEDIS
De beroepsorganisatie van de distributiesector. Via hun lidmaatschap bij de Federatie hebben de handelsondernemingen toegang tot een uitgebreid dienstenpakket:
- belangenverdediging: zij genieten van de acties die Fedis op lokaal, regionaal, federaal en Europees niveau onderneemt om zowel de gemeenschappelijke als de individuele belangen van haar leden te verdedigen;
- advies: zij kunnen bij Fedis terecht voor individuele beheerbijstand en managementadvies van sociale, juridische, fiscale, economische en technische aard, alsook inzake milieu-aangelegenheden;
- informatie: door hun deelname aan commissies en werkgroepen krijgen zij relevante informatie over tal van actuele dossiers. In het ledenblad Forum vinden zij zowel algemene inlichtingen als gespecialiseerde vakinformatie die voor de bedrijfsleiders in de distributiesector van belang zijn.
Fedis vertegenwoordigt alle ondernemingsvormen die in de Belgische distributie actief zijn: buurtwinkels en hypermarkten, groot- en detailhandelszaken, verkooppunten met een algemeen of gespecialiseerd assortiment, voedings- en niet-voedingswinkels.
Voor meer informatie over de activiteiten van Fedis kunt u de website raadplegen of rechtstreeks contact opnemen via Sint-Bernardusstraat 60 - 1060 Brussel - tel. 02/537.30.60 - e-mail: info@fedis.be

www.fevia.be : FEVIA

www.kmonet.be : VDV

www.favv-afsca.fgov.be : FAVV (Federaal Voedselagentschap)
Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen waakt over de veiligheid van de gehele voedselketen. Het belangrijkste doel van het Agentschap is de integratie en de coördinatie van de controle van de hele voedselketen in een eenheidsstructuur, het opsporen van problemen en gezondheidsrisico's en het nemen van doeltreffende maatregelen om de bescherming van de consument te waarborgen.
Het FAVV wordt in zijn werking bijgestaan door twee adviescomités:
- een wetenschappelijk comité: samengesteld uit nationale en internationale deskundigen;
- een raadgevend comité: samengesteld uit vertegenwoordigers van de overheid, de consumenten en de producenten.
Het wetenschappelijk comité evalueert op wetenschappelijke basis de risico's op het vlak van voedselveiligheid. Het advies en het onderzoek door het comité hebben betrekking op de disciplines waarvoor het Agentschap bevoegd is, zoals: risico-analyse, toxicologie, microbiologie, technologie van de dierenvoeding, bestrijdingsmiddelen in land- en tuinbouw, contaminanten en toevoegsels in de voeding, hygiëne, genetische manipulatie.
Op de website van het FAVV onder de rubriek "onderwerpen" kan je ook de adviezen vinden die het wetenschappelijk comité van het FAVV reeds heeft uitgebracht.
Het FAVV is er ook voor de consument: u kan er terecht bij het meldpunt met al uw vragen, opmerkingen of klachten: FAVV, WTC III, 2de verd., Simon Bolivarlaan 30, 1000 Brussel, tel: 0800/13550 (ma-vr van 9u tot 17u), fax: 0800/13455, email: meldpunt@favv-afsca.fgov.be of via de website: zowel op de homepage als bij de FAQ kan je inklikken op een formulier om je vraag te stellen.

mineco.fgov.be : Federale Overheidsdienst (FOD) Economie

www.health.fgov.be : Federale Overheidsdienst (FOD) Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu

www2.vlaanderen.be/ned/sites/landbouw/dula/index.html : Ministerie van de Vlaamse Gemeenschap - Afdeling Duurzame Landbouw

www.nubel.com : Nubel
De v.z.w. NUBEL (Nutriënten België) werd op 9 maart 1990 opgericht. De v.z.w. NUBEL beheert de nutritionele, wetenschappelijke informatie over de voedingsmiddelen die in het normale Belgische voedingspatroon voorkomen.
De v.z.w. NUBEL heeft tot doel:
- een wetenschappelijke databank van nutriënten (voedingsstoffen) in voedingsmiddelen samen te stellen, te beheren en op peil te houden;
- de gegevens uit dit bestand ter beschikking stellen van de specifieke doelgroepen: medisch- en paramedisch korps, onderwijs, distributiesector, producent, wetenschappelijke instellingen, patiëntenverenigingen en van de consument in het algemeen.
De site geeft informatie over de Belgische Voedingsmiddelentabel die een overzicht geeft van de energiewaarden en van de gehalten aan voedingsstoffen in de voedingsmiddelen, beheerd door NUBEL die ook de voedingsplanner op de markt brengt.

www.vig.be : VIG
Het Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie vzw heeft tot doel gezond gedrag en een gezonde omgeving te bevorderen en te behouden.
Het instituut heeft ondermeer de opdracht om methodieken uit te werken voor het realiseren van veranderingsprocessen die moeten leiden tot de oplossing van een specifiek gezondheidsprobleem of tot betere gezondheid in het algemeen.
Dit gebeurt o.a. vanuit thematische invalshoek (o.a. tabakspreventie, preventie van ongevallen in de privé-sfeer, voeding en gezondheid (met o.a. de voedingsdriehoek)) maar ook vanuit setting- of doelgroepgerichte invalshoek (onderwijs, lokale gemeenschappen, kansarmen...).
Het VIG beschikt over een uitgebreide bibliotheek en documentatiedienst en een informatieve website.

www.kbs-frb.be : Koning Boudewijnstichting

TOP

De campagne in de Europese lidstaten

www.talkingfood.de : Duitsland

www.kuluttajaliitto.fi : Finland

www.conso.net : Frankrijk

www.foodsafety.gr : Griekenland

www.nutrition.org.uk : Groot-Brittanië

www.fsai.ie : Ierland

www.mangiosano.org : Italië

www.ulc.lu : Luxemburg

www.voedingscentrum.nl : Nederland

www.checkyoursnack.at : Oostenrijk

www.deco.proteste.pt : Portugal

www.matplatsen.nu : Zweden

TOP

Andere landen

www.afssa.fr : Afssa
Site van voedselveiligheidsagentschap (Frankrijk)

www.inspection.gc.ca : Canadian Food Inspection Agency
Informatie over voedselveiligheid (Canada)

www.fda.gov : Food and Drug Administration

www.foodsafety.gov : FoodSafety gov

www.voedsel.net : Voedsel.net
Informatie over levensmiddelentechnologie en voedingsleer (Levensmiddelentechnologie en voedingswetenschappen van Wageningen, Nederland)

www.voedselveiligheid.nl : Voedselveiligheid.nl

TOP